来自俄罗斯的二年级国际学生达莉娅·卡莉达洛娃(Daria Khalimdarova)正在多大世嘉堡校区(UTSC)的一台微波炉中加热食物。这次微波炉里是鸡肉饭。

 

“我是一名独自生活在加拿大的国际学生,”卡莉达洛娃说, “我的很多时间都在学校度过……开始自己做饭对我来说有点困难。”然而,她说有限的食物选择、低饭菜质量以及供餐商户的关门时间过早迫使她取消了多大世嘉堡校区的餐券并开始自己做饭。

 

美食广场(Market Place,士嘉堡校区的主要的饮食供应商聚集处)的大多数供餐商户在周一至周四晚上7点关门,周五下午4点关门。而周末美食市场的所有供餐商户都不营业。

 

据食品供应合作关系部门(Food Partnerships)的助理主任弗兰克·佩鲁齐(Frank Peruzzi)透露,他们正在制定一项改善多大世嘉堡校区供餐的新五年计划。

 

“现在,Rex’s Den餐厅新推出了奶茶,还有一个名为’Gathering Grounds’的新咖啡馆即将在Highland Hall开业,”佩鲁齐告诉校报记者 ,“当新学生宿舍未来开业时,它将囊括一个新的餐厅,其中包含几个新的餐厅概念设计,并在工作日和周末延长营业时间。”

他说,在选择新的餐厅概念设计时,他的管理团队会一起商讨想法,并通过做学生调查征求学生的反馈意见。这类调查每两年会举行一次。

 

“包括我自己在内,有很多来自不同背景的国际学生,都很难适应当地的食物,”卡莉达洛娃说,“我希望能看到多大世嘉堡校区在提供不同膳食选择上做一些改进。”

 

计算机科学二年级学生卢克·张(Luke Zhang)也抱怨多大世嘉堡校区的食品质量:“在我看来,健康食品都价格过高。”

 

他以美食广场的水果为例:“我真的希望有更健康的选择,但事实上并未能如愿,我通常只能退而求其次地吃本地餐厅的墨西哥特色盖饭或披萨店(Pizza Pizza)的披萨。”

 

多大世嘉堡校区也发生过多起食品质量事故。其中一起发生在三月,当时一名学生在购买自学生中心(Student Centre)的一家餐厅Asian Gourmet的食物中发现了一只带翅膀的昆虫。

接着一起事故在八月世嘉堡校区学生会(SCSU)新生周时.一位大一新生在食物中发现了一只“像毛毛虫一样的虫子”。

最近一起食物中发现昆虫的事件发生在10月15日,当时在Asian Gourmet餐食中又发现了一只昆虫。

 

学生中心的所有餐厅都是从作为房东的世嘉堡校区学生会处单独租赁的。

八月的事件发生后,世嘉堡学生会称其执委们“将参加食品处理课程”为防范未来事故的发生。

 

世嘉堡学生会还告诉校报,其“对最近在Asian Gourmet发生的事件感到失望,目前正在调查此事。”

张认为,“与同样的连锁餐厅在其他地方的分店相比”,开设在学生中心的食品连锁店的食品质量很差。

“多伦多卫生部门(Toronto Health Department)(会评估)每个供应商的食品安全风险并相应地安排检查,”佩鲁齐说,“不过新鲜水果供应商的被抽检次数可能会少于汉堡店。”

 

佩鲁齐表示,每个供餐商都会分别选择自己的供应商。 他说,他不清楚世嘉堡学生会执委是否接受过餐厅管理方面的培训。

世嘉堡学生会目前并没有回应校报提出的问题。

 

翻译/Translate: 余思杭/Valerie Yu

校对/Proof: 陈慧怡/Huiyi Chen

终校/Final Read: 王雪琪/Xueqi Wang