在过去的一年中，许多相互矛盾、千奇百怪的饮食潮流先后浮现。人们把碳水化合物妖魔化，对不平衡的身体酸碱值唯恐避之不及；究竟如何才能通过饮食保持健康或是管理体重，变得比以往任何时候都更加令人困惑。

 

间歇性禁食作为Instagram上的人气饮食方法之一，因其相对简单的方式，受到了珍妮弗·洛佩兹（J.Lo）和泰瑞·克鲁斯（Terry Crews）等一众明星的青睐：只要速度够快，你就可以尽情的吃！根据哈佛卫生健康出版社(Harvard Health Publishing) 的研究，间歇性禁食的原理是“在一周中的一天或几天中的特定时间内严格限制卡路里的摄入。其理论是，这种类型的饮食将通过减缓身体的新陈代谢来帮助降低食欲。”这可能意味着要每天严格控制在8 – 10小时内进食，并遵循5:2的方法：即节食者每周正常进食五天，并在两天内严格限制卡路里摄入。

 

这极端吗？是的。但这有用吗？如果你能坚持下去的话，的确有可能。《美国医学会内科杂志》(JAMA Internal Medicine) 指出，在一项间歇性禁食研究中，参与者中途放弃的比率高达38%。哈佛卫生健康出版 (Harvard Health Publishing)社还表示，有一种强烈的生理动力会驱使人们在禁食期过后暴饮暴食。这也式对这种饮食方式的可持续性产生质疑的原因。

 

节食行为在任何饮食方案中都有其后果：医疗保健专业人士已经发现，在饮食方案中，只专注于你不能做的事情可能会在精神上造成潜在的破坏性副作用，并有可能会导致饮食紊乱。全国饮食失调协会（National Eating Disorders Association）的首席执行官克莱尔·米什科(Claire Mysko)告诉全球之声(Mashable)“并不是每一个参与禁食的人必然会患上饮食失调，但是如果你的身体已处于危险边缘，这确实是一个触发因素。”例如，在一个对完美身材充满期待的时代，这可能成为一个根本不吃东西的借口。

 

关于间歇性禁食是否是练出六块腹肌的捷径，目前还没有定论。在网络上的争论平息之前，我们还是从戒掉油炸食品开始吧。

 

翻译/Translate：庞皓予/Haoyu (Simon) Pang

校对/Proof：牛敬怡/Jingyi Niu

终校/Final Read: 李映雪/Yingxue Li

 

运动中心(AC)是坐落于哈珀街(Harbord Street)和士巴达大道(Spadina Avenue)交界角落处的一幢由红色与米色砖堆砌的大型建筑，它为所有学生与多伦多市民提供服务。每周都会为所有前来健身的成员提供运动课、训练课、还有各式随听课项目。

在这幢建筑中还有更多各式活动、人员队伍和各类课程，已远远超过我所能为大家列举出的数量。虽然有时室内跑道赛季与各种各样的活动使得运动中心显得颇为繁忙，但这也恰恰显示出这幢运动馆的物尽其用。国家游泳队与田径队在AC会晤，奥林匹克和其他专业运动员也会穿过AC的大门前来使用这里的运动器械。

运动中心拥有一个奥林匹克规格的游泳池和一个稍微小一些的泳池、三个不同的篮球场，一间体操室、一间舞蹈室、一间击剑室，几个壁球场和，乒乓球室，还有数间宽敞的更衣室。前来AC运动的人员有老有少，一齐使用器械设施来获得力量收获体力，进行比赛、游泳，、跑步，还有许多其他的运动项目。

从位于第三层到与最高层的是室内运动场：一个拥有200米跑道的环绕式全尺寸篮球场的大型空间。在跑道边缘还有各种样式的健身器材，几乎可以在任意时间使用。

如果你想打篮球、排球、网球、或是参与任何随听课像是尊巴，请务必在AC的在线日程安排表中查看好时间，并查看Varsity校报上对一些课程所作出的反馈评价。

如果你是个篮球迷，每日下午4点之后都会至少有一个场地空出来让你打篮球。但在周一到周四的晚7点以后，校内篮球赛在上课的时间段举行。

并且，在进入篮球场之前，请务必要小心并查看两头的情况！因为经常会有在进行快速跑的田径队队员冲刺着闪现，年长的健身成员们在进行小跑，或是小孩子们在跑道上进行跑步训练，你一定不想和他们中的任何一人撞个满怀。

在运动场边上装有数扇谜一般的大黄门，几乎所有这些黄门的作用是将你带出这幢运动馆，因此在此对所有探险员们发出警告：请注意，你很可能穿着单薄的运动服就出去到寒风中了。如果你有任何对于运动场使用的问题或顾虑，可以随时咨询穿着蓝色T恤的场地工作人员。

运动中心第二层拥有一个附加的篮球馆，在戈德林运动馆(Goldring Centre)和高水平竞技运动馆(High Performance Sport)建成前，它是为Varsity的篮球和排球校队提供使用的训练场地。

此运动馆如今是羽毛球、曲棍球等其他项目和团队每周的训练场地。另外，二层还设有克拉拉·本森（Clara Benson）学生休息室、一个舞蹈教室、和一些办公室。

场馆一楼的服务台有着友善的工作人员欢迎宾客的到来，那里有客户服务处，你可以咨询办理会员卡的相关问题。一楼还有一个咖啡馆，设有沙发座的大堂，以及泳池观览处。当然，一楼的力量训练与体能训练中心，才是这里的基石。

这里有着一系列拉伸及举重器材供人们锻炼肌肉力量，还有几乎足够照顾到每个人的哑铃和休息长凳。场馆的这块区域很容易人满为患，但大多数的训练者们都十分和蔼友善，乐意与他人一同分享健身器材，所以你可以大胆地与他们协商。

身着红衣的工作人员们负责记录房间内的人数，并确保他们规范使用器材，并穿着不露趾的鞋子。当房间人数已满，工作人员会贴出告示，告知其他想进入的成员：此房间已满员，他们必须等当有人离开以后才能进场。不足之处是，室内没有自然光源，只有极亮的白色室内灯，这可能会扫了一些来健身的人的兴。

室内的闷热汗味可能会叫你几近崩溃，因此如果你的一些锻炼项目不必要在这里进行，我建议你可以移步楼上的室内运动场；或者，你也可以趁着女性专用时段或是安静时段前来，在更安静的场合下运动。

不妨再提醒你一次，如果你在运动过程中感到有些力不从心，或是有些关于健身的问题，别忘记这里的工作人员都是拥有资格认证的健身教练，他们时刻乐于给你提供健身的建议，或是监督你完成训练。

最后，我们来到地下室。地下室设有男性与女性更衣室，其中又分别包括了淋浴间与桑拿房。这里也是通往泳池的必经之路。大楼底层的东侧还隐藏着击剑房与体操房，在此先按下不表。

作为一个篮球运动员、偶尔的健身者，以及运动中心的工作人员，我非常感激在我的本科生涯中，运动中心给我创造了一个休闲去处，还有那些我在运动和工作的时认识的朋友们。

Disclosure: Isaac Consenstein works at the AC.

爆料者：运动中心工作人员——Issac Consenstein

翻译/Translate：陈恺扬/Carol Chen  樊佳奇/Cindy Fan

校对/Proofread: 陈慧怡/Huiyi Chen

终校/Finalread: 李映雪/Yingxue Li